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▲ 6종류의 음식이 전 세계적으로 심혈관 건강에 좋다는 사실이 밝혀졌다. (사진=DB)

 

[mdtoday=이승재 기자] 6개 종류의 음식이 전 세계적으로 심혈관 건강에 좋다는 사실이 밝혀졌다.

80개국에 걸쳐 심혈관 건강에 도움이 되는 음식을 조사한 연구 결과가 ‘유럽 심장학 저널(European Heart Journal)’에 실렸다.

전통적으로 과일, 야채, 유제품, 견과류, 생선 등은 심혈관 건강에 좋은 음식이라고 알려져 있다. 그러나 최근 연구에서는 일부 음식이 심혈관 건강에 악영향을 미칠 수 있다는 보고가 나오고 있다.

또한 ‘건강에 좋은 음식’에 관한 연구는 주로 북미, 유럽, 동아시아 등에서만 이루어졌기 때문에 다른 지역에서도 이러한 연구 결과가 적용되는지는 미지수이다.

연구진은 5개 대륙에 걸친 80개 국가에서 식단과 건강에 관한 의료 데이터를 얻어 어떤 식단이 심혈관 건강에 좋은지 분석했다.

연구 결과 과일, 채소, 견과류, 콩류, 생선, 전지 유제품은 80개국 모두에서 심혈관 질환의 위험을 낮췄다. 이러한 심혈관 질환 위험 감소 효과는 저소득 국가에서 두드러지게 나타났다.

연구 결과를 바탕으로 연구진은 식단에 따라 점수를 매겼는데, 이를 ‘PURE’ 점수라 이름 붙였다. PURE 점수가 5 또는 6으로 높은 식단의 경우 전체 사망률을 30%, 뇌졸중 위험을 19%, 심혈관 질환 위험을 18%, 심장마비 위험을 14% 낮췄다.

연구진이 PURE 점수를 바탕으로 제안한 건강한 식단은 하루에 과일, 야채, 콩류 0.5인분씩, 견과류 1인분, 생선 3인분, 유제품 2인분, 붉은 육류 0.5인분, 가금류 0.3인분이다.

 

메디컬투데이 이승재 의학전문기자([email protected])

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