FOOD

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매일 말린 자두 5-6개 먹으면 골다공증 예방에 효과적
이승재 의학전문기자 2022.10.26
[mdtoday=이승재 기자] 매일 말린 자두 5-6개를 먹는 것이 골다공증을 예방하는데 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다.말린 자두의 골다공증 예방 효과를 조사한 연구가 ‘북미폐경학회 연례학술대회(North American Meno ...

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지중해식 식단이 내장지방 줄여준다…"일반 식단의 세 배"
이한희 2022.10.20
[mdtoday=이한희 기자] 지중해식 식단이 내장지방을 줄여준다는 연구 결과가 나왔다. 특히 지중해식 식사를 하면서 녹색 식품을 곁들이면 내장지방 감소 효과가 일반적인 건강 식사의 세 배에 달했다.이스라엘 뱅 구리온 대학 건강ㆍ영양 ...

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천일염, 미세 플라스틱 등 오염이 심각하다?…"잘못된 인식"
남연희 2022.10.19
[mdtoday=남연희 기자] “천일염은 깨끗하지 않고 비위생적인 소금이고, 미세 플라스틱 등의 오염이 심각하다? 이는 사실이 아니다. 해마다 천일염 제조 환경 개선, 설비 투자, 안전성 검사 등을 통해 안전성이 확보된 천일염이 소비 ...

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암 식이요법, 저탄고지 식이 도움이 될까?
고동현 2022.10.18
[mdtoday=고동현 기자] 암 환자에게 잘못된 건강 정보는 치명적일 수 있다. 몇 년 전부터 ‘저탄고지 다이어트’ 혹은 ‘기버터’를 이용한 ‘방탄커피’가 건강을 좀 챙긴다는 사람들 사이에서 폭발적인 인기를 끌고, 다이어트는 물론 ...

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국내 유방암 환자 맞춤형 식단, 암 재발 억제에 효과
이한희 2022.10.17
[mdtoday=이한희 기자] 국내 유방암 환자를 대상으로 한 연구에서 유방암 환자 맞춤형 식단이 암의 재발을 억제하고 전이 위험을 낮추는 것으로 밝혀졌다. 이 연구는 메디쏠라와 연세대학교 의과대학 연구팀이 공동 수행했다. 이를 계기 ...

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애보트, 액체 분유 '시밀락' 리콜
김영재 2022.10.16
[mdtoday=김영재 기자] 애보트가 액체 영아 분유를 리콜했다. 애보트랩스는 14일(현지시간) 자사의 액체 영아 분유 중 시밀락을 부적합한 포장 문제로 전량 리콜했다고 밝혔다. 그들은 이번 리콜이 전체 분유 공급에는 영향을 ...

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발효 밀배아 추출물, 난소암 세포 종양 억제 효능
김준수 2022.10.14
[mdtoday=김준수 기자] 발효 밀배아 추출물(Fermented wheat germ extract, FWGE)이 난소암 세포 종양 억제 효능이 있다는 연구 결과가 나왔다. 난소암은 전 세계적으로 사망률이 가장 높은 부인과 암 중 ...

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천일염에 대한 오해 6가지는?
남연희 2022.10.13
[mdtoday=남연희 기자] “모든 음식과 요리에 천일염을 사용하라고 권장할 수는 없다. 김치와 된장ㆍ고추장ㆍ간장 등 장류, 젓갈 등 전통 식품이나 가정에서 밑반찬을 만들 때는 천일염을 쓰는 것이 좋지만 일정한 맛을 내야 하는 가공 ...

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강황의 노란색 짙을수록 항산화‧면역증진 효과 ↑
남연희 2022.10.12
[mdtoday=남연희 기자] 카레의 주성분인 강황이 높은 항산화‧면역증진 효과를 나타낸다는 사실이 세포 차원 연구를 통해 입증됐다. 강황은 노란색 색소 성분으로, 노란색이 짙을수록 항산화‧면역증진 효과가 더 컸다. 농촌진흥청 소속 ...

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오메가-3, 치매 예방에 효과적
한지혁 2022.10.08
[mdtoday=한지혁 기자] 충분한 오메가-3 섭취가 뇌 건강 및 인지 기능의 유지에 중요한 것으로 나타났다.오메가-3 지방산 섭취가 뇌 기능에 미치는 영향을 다룬 연구 결과가 학술지 ‘신경학(Neurology)’에 실렸다.오메가- ...

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카레의 대표 웰빙 성분 ‘커큐민’, 면역력 강화에 기여
이한희 2022.10.07
[mdtoday=이한희 기자] 카레의 대표 웰빙 성분인 커큐민이 T세포ㆍB세포 등 면역세포의 생성을 도와 면역력을 강화한다는 연구결과가 나왔다. 또한 단 한 번의 카레 섭취만으로도 장내 미생물 환경이 크게 개선되는 것으로 밝혀졌다.지 ...

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노인 수산물 섭취량, 최근 10년간 3배 이상 ↑
남연희 2022.10.06
[mdtoday=남연희 기자] 우리나라 노인의 수산물 섭취량이 최근 10년간 세 배 이상 늘어났다는 연구 결과가 나왔다. 독거노인의 하루 평균 수산물 섭취량은 가족과 함께 사는 노인보다 10g 적었다. 이화여대 식품영양학과 김양하 ...

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국산 천일염 감별 기술 개발…"85% 이상 확정 가능"
이한희 2022.10.04
[mdtoday=이한희 기자] 국산 천일염 여부를 85% 이상 확정할 수 있는 분석 방법이 최근 노르웨이에서 열린 국제 학술대회에서 주목을 받았다.국립목포대학교 화학과 이용훈 교수팀은 최근 노르웨이 플라스마 학회에서 '레이저 유도 플 ...

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하루 두세 잔씩 커피 마시면 심혈관 질환 예방 효과
이승재 의학전문기자 2022.10.04
[mdtoday=이승재 기자] 커피를 매일 두세 잔씩 마시면 심혈관 질환을 예방할 수 있는 것으로 나타났다.커피를 매일 두세 잔씩 마시면 심혈관 질환을 예방할 수 있다는 연구 결과가 ‘유럽 예방심장의학 저널(European Journ ...

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젊을 때 칼슘 섭취, 골다공증 예방에 효과
이승재 의학전문기자 2022.10.03
[mdtoday=이승재 기자] 35세 이하에서 칼슘을 섭취하는 것이 골다공증 예방에 효과적이라는 연구 결과가 나왔다.35세 이하에서 칼슘을 섭취하는 것이 골다공증 예방에 효과적이라는 연구 결과가 ‘이라이프(eLife)’에 실렸다.골다 ...

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커피 즐기는 女, 자궁내막암 위험 24% 감소
남연희 2022.09.30
[mdtoday=남연희 기자] 여성이 커피를 즐겨 마시면 자궁내막암 발생 위험이 24%까지 낮아진다는 연구 결과가 나왔다. 스페인 카탈루냐 암연구소(ICO) 마르타 크루스부 박사팀이 자궁내막암 환자 1만2159명과 건강한 대조 그룹 ...

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한국인, 월 60잔 이상 커피 마시면 위암 발생 위험 20%↓
남연희 2022.09.26
[mdtoday=남연희 기자] 커피 섭취가 위암 발생 위험을 낮춰준다는 연구 결과가 나왔다. 특히 한국인의 월 60잔 이상 커피 섭취는 위암 발생 위험을 20% 낮췄다. 26일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 이란 마잔 ...

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매일 차 마시면 당뇨 위험 감소
이승재 의학전문기자 2022.09.23
[mdtoday=이승재 기자] 매일 차를 마시면 2형 당뇨병에 걸릴 위험이 줄어든다는 연구 결과가 나왔다.차 소비와 2형 당뇨병 사이의 상관관계를 밝힌 연구 결과가 ‘유럽 당뇨학회(European Association for the ...

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지중해식 식단 유지하면 중ㆍ노년층 노쇠 위험↓
남연희 2022.09.23
[mdtoday=남연희 기자] 지중해식 식단을 고수하면 중ㆍ노년층의 노쇠 위험을 줄일 수 있다는 연구결과가 나왔다. 지중해식 식단에 풍부한 항산화 성분인 카로티노이드를 매일 10㎎씩 섭취하면 노쇠 위험이 16% 감소했다. 미국 하버드 ...

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매일 유제품 섭취, 제2형 당뇨병 위험 낮춰...적색육‧가공육은 피해야
한지혁 2022.09.22
[mdtoday=한지혁 기자] 다양한 종류의 식품이 당뇨병의 발생에 미치는 영향을 다룬 연구 결과가 발표됐다.섭취하는 음식의 종류에 따른 제2형 당뇨병 발생 위험의 차이를 다룬 연구 결과가 9월 ‘유럽당뇨병학회(EASD)’ 연례회의에 ...