많은 현대인이 여러 가지 건강 문제를 겪고 있다. 이제는 연령에 관계없이 다양한 질환이 발생하고 있으며 젊다고 해서 건강하다고 자부할 수 없게 됐다. 평소 생활하면서 불규칙한 패턴, 잘못된 식습관, 스트레스 등으로 인해 건강이 급격히 저하되고 있기 때문이다.

이에 고혈압, 당뇨 등으로 불편함을 겪는 경우가 많고 각종 심혈관 질환이나 소화계통 문제, 기관지 이상 등 여러 증상을 호소하는 경우가 적지 않다. 특히 고혈압은 20대에서도 많이 발생하고 있으며, 한 번 발생하면 혈압을 낮추기 매우 어려워진다.

고혈압은 혈관 내부가 좁아지면서 발생하는 증상으로, 과거에는 노화가 주원인이었으나 현재는 잘못된 식습관, 스트레스, 운동 부족 등으로 인해 발생하고 있다. 특히 기름지고 자극적인 음식이 유행하고 음주, 흡연을 즐기는 이들이 증가하면서 자연히 발병 가능성도 높아졌다.

이에 혈관 내부를 깨끗하게 하고 건강한 생활 습관을 유지하는 게 중요해졌는데, 평소 생활하면서 스트레스를 과하게 받지 않도록 해야 하며 본인의 감정을 잘 다스려야 한다. 운동을 하거나 취미생활을 하면서 정서적인 안정을 찾는 게 중요하고 고혈압에 좋은 음식으로 식단 관리를 하는 것도 좋다.

특히 너무 맵고 짠 음식을 피하고 육류, 밀가루, 지방 등이 과도한 식품도 피해야 하는데, 당분이 과도한 군것질류도 섭취량을 줄이는 게 좋다.

또한 평소 간편하게 섭취할 수 있는 식품을 잘 이용해 혈관 관리를 해야 하는데, 샐러드나 건강즙, 반찬 등으로 쉽게 섭취할 수 있는 레드비트는 베타인, 칼륨 등의 성분이 풍부해 혈관 속 노폐물을 제거하고 혈관 벽을 튼튼하게 할 수 있어 도움이 된다.

한편 비트는 미국 일간지 타임지에서 4대 채소로 선정되기도 하면서 전 세계적으로 선호하는 음식 중 하나다. 지중해 연안의 남부 유럽과 북아프리카가 원산지며 국내에서는 경기 이천과 강원 평창, 제주도 등 전국에서 재배되고 있다. 최근에는 제주도산 비트가 제주도라는 청정 지역의 특혜를 받아 좋은 품질과 다양한 품종으로 호평을 받고 있으며 건강즙 형태로 가공한 제주산 레드비트즙을 선호하는 이들이 늘고 있다고 한다.

 

메디컬투데이 김준수 ([email protected])

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