우리 몸 속에 쌓인 독소는 각종 장기를 손상시킬 뿐만 아니라 다양한 질환의 원인이 되곤 한다. 때문에 건강을 유지하기 위해선 디톡스에 신경 쓸 필요가 있다. 디톡스란 독소(toxic)를 제거한다는 의미다.
가장 간편하게 실천할 수 있는 디톡스 방법은 해독쥬스를 섭취하는 것이다. 해독쥬스란 디톡스에 좋은 각종 채소와 과일을 갈아 만든 주스로 ABC주스가 대표적이다. ABC주스는 사과, 비트, 당근을 원료로 한 주스다.
ABC주스의 경우 각각의 식재료가 노폐물 배출에 탁월한 효과를 보인다. 사과에는 식이섬유가 풍부한데, 식이섬유는 노폐물을 흡착하여 체외로 배출시키는 역할을 한다. 따라서 ABC주스를 꾸준히 챙겨 먹을 경우 체내 쌓인 노폐물과 독소를 배출하는 데 큰 도움을 받을 수 있다.
ABC주스는 재료와 믹서기만 있으면 집에서도 손쉽게 만들 수 있다. 매번 재료를 손질하는 것이 번거롭다면 시판 제품을 이용하면 된다. 다만 시판 제품을 잘 구입하려면 제조 방식을 눈 여겨봐야 한다. 원료들을 장시간 끓여 농축할 경우 열에 약한 성분들이 파괴돼 먹으나 마나 한 것이 될 수 있기 때문이다.
이런 이유로 ABC주스를 고를 땐 NFC방식의 제품으로 선택하는 것이 좋다. NFC는 ‘Not from concentrate’의 약자로, 열을 가하는 대신 원료 그대로 압착해 만들어 열에 의한 영양 손실 걱정이 없다. 또한 정제수와 첨가물이 들어있지 않고 오직 원물만 100% 통째 담아낸 것이 특징이다.
아울러 효소 추출했는지도 살펴볼 것을 추천한다. 식물의 일부 영양소들은 단단한 세포벽에 갇혀 있어 그냥 먹기만 해서는 체내 흡수되지 않는다. 효소를 이용해 세포벽을 허물어뜨려야 그 안에 담긴 영양소까지 전부 얻을 수 있다. 또 그 과정에서 고분자의 영양소들이 저분자로 분해돼 흡수율도 극대화된다.
이밖에 유기농 원료가 사용됐는지까지 체크해봐야 한다. 식약처에 따르면 농약은 아무리 깨끗하게 세척해도 20% 이상이 잔류한다. 때문에 유기농이 아닐 경우 자신도 모르게 잔류 농약에 노출될 가능성이 높다. 2004년 미국 역학 저널(American Journal of Epidemiology)에 따르면, 농약에 지속적으로 노출된 사람들은 백혈병 위험이 2.83배 더 높은 것으로 나타났다.
현재 효소 추출한 유기농 NFC ABC주스는 ‘더작’ 등 일부 브랜드에서 출시하고 있는 것으로 알려지므로 구입 시 참고하면 좋다.
몸 안에 쌓인 독소들은 각종 질병들의 원인으로 작용하기도 한다. 때문에 건강을 지키기 위해선 해독이 필요한데, 이는 ABC주스 같은 해독쥬스를 챙기는 것이 도움이 될 수 있다. 다만 시판 ABC주스를 잘 구입하기 위해선 제조 방식이 어떻게 되는지, 원료로 무엇이 쓰였는지 등을 꼼꼼히 살펴본 다음 선택하는 것이 현명하다.
메디컬투데이 고동현 ([email protected])
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