가을 제철 식자재 꽃게, 새우 활용

▲ 크리스탈 제이드 가을 시즌 메뉴 (사진= 크리스탈 제이드 제공)

크리스탈 제이드가 가을 시즌 한정 메뉴를 선보인다고 15일 밝혔다.

이번 시즌의 컨셉은 ‘청해진미’다. 제철 식자재인 꽃게와 새우를 활용한 ‘싱가포르식 칠리 크랩’ ‘서해안 꽃게 탕면’ ‘꽃게장 볶음밥’ ‘씨리얼 새우’ 등 4가지의 한정 메뉴를 선보인다.

싱가포르의 대표적인 명물 ‘싱가포르식 칠리크랩’은 현지식 레시피를 그대로 재현해 코로나로 해외여행이 그리워진 일상에 색다른 맛과 감동을 선사할 예정이다. 씨리얼과 귀리를 활용한 현지식 요리인 ‘씨리얼 새우’ 역시 차별화된 레시피로 크리스탈 제이드만의 정체성을 높였다.

크리스탈 제이드의 가을 시즌 메뉴는 15일부터 11월 10일까지 소공점과 광화문 상하이 팰리스점, 잠원점을 비롯한 총 13개 매장에서 맛볼 수 있으며, 자세한 메뉴 및 판매 매장은 공식 홈페이지에서 확인할 수 있다.

크리스탈 제이드 관계자는 “가을은 미식의 계절인 만큼 최고급 제철 식재료를 통해 재현한 크리스탈 제이드의 시즌 메뉴로 코로나로 지친 몸과 마음을 충전하시길 바란다”고 전했다.

 

메디컬투데이 김준수 ([email protected])

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