▲마블 립스테이크 (사진=미트앤미트 청담키친 제공)

미트앤미트 청담키친이 집콕족을 위한 신제품 ‘마블 립스테이크’를 출시한다고 27일 밝혔다.

‘마블 립스테이크’는 돼지 등뼈 중 3·4·5번 등뼈만 사용해 목살+가브리살(특수부위)+윗등심을 한 번에 맛 볼 수 있다. 특히 적절한 마블링으로 풍부한 육즙과 고기의 진한 풍미, 남다른 두께를 자랑한다.

미트앤미트 청담키친은 ‘마블 립스테이크’를 출시하기 위해 지난 몇 개월 동안 심혈을 기울였다. 무엇보다 고기의 퀄리티를 보존하기 위해 도축 과정에서 인위적인 가공을 거치지 않았으며, 그 결과 고기마다 모양과 두께가 다르다는 것도 차별점이다.

또한 ‘마블 립스테이크’는 1893년 설립된 미국 돼지고기 전문 브랜드 라이디스가 생산한 고기를 사용한다. 라이디스는 미국 펜실베니아 랭케스터 대자연 속 농장에서 신선한 채식 곡물 사료만을 섭취한 선별된 고기를 제공해 오랜 전통과 고품질을 자랑한다.

미트앤미트 청담키친 오효빈 대표는 “코로나19 시대 집콕족이 늘면서 가정 간편식을 찾는 사람들이 늘고 있다”며 “미트앤미트 청담키친은 혼밥족에는 완벽한 한 끼 식사를, 혼술족에게는 미식 안주를, 주부들에게는 가족을 위한 건강한 식탁을, 캠핑족에게는 맛있는 신메뉴를 선사하고자 노력하고 있다”고 말했다.

 

메디컬투데이 신현정 ([email protected])

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