먹거리가 풍부한 오늘 날에도 영양 불균형에 시달리는 사람이 많다. 우리 몸에 꼭 필요한 영양소를 충분히 섭취하지 않는 반면 불필요하거나 건강에 좋지 않은 영양 성분은 지나치게 많이 섭취하기 때문이다. 이러한 상태를 해소하기 위해 사람들은 다양한 형태의 영양제를 복용하는데, 대마종자유는 ‘슈퍼푸드’ 햄프씨드에서 추출한 오일로 알려지며 활용도가 높아지고 있다.
대마종자유에는 식물성 단백질이 매우 풍부하게 함유돼 있으며 필수 아미노산, CBD, 오메가3, 오메가6, 비타민 등 다양한 영양성분이 들어 있다. 특히 주목할 만한 점은 오메가3와 오메가6의 비율이다. 세계보건기구에서는 이상적인 오메가3와 오메가6의 비율을 1:4 이하로 권고하는데 대마종자유에는 이를 충족하는 오메가3와 오메가6가 1:3 비율로 포함돼 있기 때문이다.
단, 아무리 효능이 뛰어난 제품이라 하더라도 원료 자체의 품종이 수백 가지에 이르며 재배 방식이나 가공 방식 등에 따라 효과나 안전성이 달라지기 때문에 대마종자유 제품을 선택할 때에는 몇가지 중요한 점을 고려해야 한다. 자칫 잘못하면 재배 또는 가공 과정에서 유입된 유해물질이 최종 생산품에 고스란히 남을 수 있기 때문이다.
예를 들어 원료인 햄프씨드를 재배할 때 화학비료나 농약 등을 잔뜩 사용했다면 원료의 안전성을 담보하기 어렵다. 따라서 대마종자유를 선택할 때에는 원료인 햄프씨드가 유기농 공법으로 재배된 제품을 선택하는 편이 바람직하다. 특히 말로만 유기농 공법을 사용한 것이 아니라 신뢰할 수 있는 인증을 받았는지 확인해야 한다. 대표적인 유기농 인증으로는 유럽 연합의 ‘유로리프’가 있다.
압착 방식에 있어서도 화학용매를 사용하는 것보다는 콜드프레스 추출 방식을 선택한 제품이 더욱 이상적이다. 화학용매를 사용하면 적은 양의 원료로 많은 오일을 얻을 수 있지만, 추출 과정에서 사용한 헥산 등의 성분을 대마종자유에서 완벽하게 분리할 수 없어 극히 소량의 화학 성분이라도 대마종자유에 남게 된다. 오랫동안 꾸준히 섭취해야 하는 대마종자유 제품이기 때문에 결과적으로는 화학 물질을 지속적으로 섭취해야 한다는 위험성이 남게 된다.
이에 반해 콜드프레스, 즉 저온압착 방식으로 추출한 대마종자유는 얻을 수 있는 오일의 양은 적은 편이지만 열과 빛 등에 취약한 대마종자유의 성분을 고스란히 보존할 수 있어 영양학적으로도 우수하다.
마지막으로 살펴보아야 하는 점은 오일을 담는 캡슐의 성분이다. 일반적으로 캡슐 형태의 제품은 동물성 원료를 사용해 제조하는 경우가 많다. 하지만 최근에는 식물성 오일인 대마종자유의 장점을 최대한 살리기 위해 동물성 캡슐 대신 100% 식물성 원료를 사용해 제조한 대마종자유도 출시되고 있으므로 이러한 점을 꼼꼼하게 살펴 제품을 선택해야 한다.
한편, 휴럼 ‘비너지 대마종자유’는 Gustav Heese로부터 유기농 햄프씨드를 공급받아 저온압착 방식으로 추출한 대마종자유를 순식물성 캡슐에 담은 제품이다.
메디컬투데이 김준수 ([email protected])
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