▲대마종자유 (사진=홀푸드스토리 제공)

홀푸드스토리가 ‘대마종자유’를 출시했다고 4일 밝혔다.

홀푸드스토리 측에 따르면 이 제품은 불포화지방산인 오메가3와 오메가6가 이상적인 비율로 알려진 1대 3의 비율을 이루고 있다. 1대 3 비율은 WHO에서 권장하고 있는 오메가3와 오메가6의 비율에 적합한 수치이다.

오메가3와 오메가6는 세포막을 구성하는 성분으로, 체내에서 합성되지 않아 반드시 식품으로 보충해야 한다. 하지만 오메가6를 너무 많이 섭취할 경우 염증 작용부터 심혈관, 당뇨병, 암 등이 유발되는데, 이는 오메가3 섭취를 하면 감소시킬 수 있는 것으로 알려져 있다. 따라서 오메가3와 오메가6를 체내에 적합한 비율로 복용하는 것이 중요하다.

홀푸드스토리의 대마종자유는 캐나다 코셔 인증 COR을 받은 햄프씨드를 사용했다. 코셔 인증은 세계 4대 인증 중 하나로, 청결하고 안전한 식품인지를 판단한다. 이 인증을 받기 위해서 원료부터 제조 단계, 기계 설비와 방법 등이 기준에 부합돼야만 얻을 수 있다.

대마종자유는 이처럼 우수한 햄프씨드를 냉압착 추출했다. 추출 과정에서 헥산 등의 화학용매를 사용하지 않아 잔류용매로부터 안전하게 섭취할 수 있다. 또 높은 열에 의한 영양소 파괴를 막기 위해 저온에서 단 한 번 냉압착 추출하는 등 엑스트라버진 등급의 오일이다.

아울러 3번의 마이크로 필터링 공법을 거쳐 추출 과정에서 발생하는 찌꺼기도 제거했다. 0.2㎛의 아주 미세한 불순물까지 처리해 순수한 햄프씨드 오일만을 담아냈다는 게 회사 측 설명이다. 또한 캡슐제도 홍조류 등에서 추출한 식물성 캡슐을 사용했다.

홀푸드스토리 관계자는 “대마종자유는 체내에 꼭 필요한 불포화지방산인 오메가3와 오메가6가 황금비율인 1대 3의 비율로 담아내 건강에 더욱 도움이 될 수 있다”며 “COR 인증 받은 캐나다산 대마 종자를 냉압착 추출과 마이크로 필터링 공법을 거쳐 제조했기 때문에 안전하게 섭취할 수 있다”고 말했다.

 

메디컬투데이 김준수 ([email protected])

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